Van intiem diner tot zakelijk event

Wij vertalen uw wensen naar de perfecte culinaire beleving.

-
Thomas & Erik

Unieke

culinaire herinnering

Herinneringen creëren waar nog lang over nagepraat wordt. Dat doe je met Chef in Huis, want wij leveren de ingrediënten voor de perfecte culinaire beleving. Van intiem diner tot zakelijk evenement. Passie voor culinair genieten, aandacht voor onze gasten en continue creativiteit zorgen dat iedere gelegenheid uniek is.

Chefkok

in uw eigen keuken

Tijdens uw bijzondere gelegenheid indruk maken op uw gasten door te beschikken over uw eigen chef-kok? Chef in Huis bezorgt u de ruimte om optimaal te genieten van de gezelligheid en het contact met uw gasten. Met uw eigen chef-kok maakt u indruk op uw gasten en bezorgt u uw gasten een onvergetelijke ervaring.

Het diner, walkingdinner of amuse menu wordt geserveerd vanuit uw eigen keuken op een niveau dat u ervaart in de meest exclusieve restaurants. Chef in huis staat voor kwaliteit en werkt dan ook met menu’s vol eerlijke, duurzame en biologische ingrediënten. Deze menu’s worden exclusief afgestemd op uw wensen.

Neem dus gerust contact met ons op wanneer uw voorkeur uitgaat naar een bepaald gerecht of ingrediënt. Dan nemen we dit graag mee in het samenstellen van het complete menu. Onderstaande menu’s geven een indruk weer wat u van een avond Chef in huis kan verwachten.

Amuse

TOMAAT

Parmezaanse kaas | Basilicum | Olijf

Voorgerecht

KINGFISH

Koolrabi | Appel | Mierikswortel | Kaviaar | Dille | Bleekselderij

Tussengerecht

KREEFT

Bospeen | Mosterdzaad | Grapefruit | Bladerdeeg | Parmezaan

Tussengerecht

RAVIOLI OSSENSTAART

Sambai | Linzen | Pompoen | Augurk | Peterselie | Gevogelte schuim

Hoofdgerecht

KALFSHAAS

Knolselderij | Zoete ui | Truffel | Aardappel | Bietjes

Dessert

APPEL & AMANDEL

Limoen | Witte chocolade | Yoghurt

Wijnarrangement

Een mooi en passend glas wijn maakt van ieder gerecht een ware belevenis. Om uw diner compleet te maken, stellen wij graag voor u een passend wijnarrangement samen.

Gerechten

TOMAAT

Basilicum | Yoghurt

CEVICHE ZEEBAARS

Pompoen | Sjalot | Grapefruit | Komkommer | Limoen

KABELJAUW

Knolselderij | Oester | Hollandaise | Spek

BISQUE KREEFT

Crostini | Kreeft | Mango | Saffraan | Chorizo

Gerechten

BUIKSPEK IBERICO

Harissa | Ras el Hanout | Munt | Amandel | Kikkererwten

KALFSLENDE

Asperges | Morilles | Aardappel | Spitskool

PURE CHOCOLADE

Zoute karamel | Vanille | Framboos | Hazelnoot

Amuses

OESTER

Passievrucht | Sjalot | Olijfolie

EITJE

Paling | Biet | Aardappel

'PIZZA' TONIJN

Watermeloen | Avocado | Paprika | Tomaat

BISQUE KREEFT

Mango | Crostini | Saffraan

Amuses

GANZENLEVER

Brioche | Mango | Rode peper

OSSENSTAART

Wonton | Augurk | Gevogelte schuim

PASSIEVRUCHT

Witte chocolade | Dragon | Karamel

Chef in Huis bij u Thuis!

Chef in Huis is een uniek concept waarin u een chefkok in uw eigen keuken kunt krijgen. Een avond om te genieten, de heerlijkste gerechten te proeven en dit nooit meer te vergeten.