Aanvraag
Sit down diner
Gelegenheid
Afsluiting van de rally
Aantal gasten:
70 personen
Locatie
Hilversum, Nederland
Vorm
Borrel, sit down diner
Aanvraag
Sit down diner
Gelegenheid
Afsluiting van de rally
Aantal gasten:
70 personen
Locatie
Hilversum, Nederland
Vorm
Borrel, sit down diner
Samen met onze vaste partner Network-C organiseerden wij een rally gecombineerd met een netwerkevenement. De rally werd feestelijk afgesloten bij Kroymans in Hilversum, waar wij de borrel en het diner verzorgden.
Het diner vond plaats in de garage, omringd door de mooiste auto’s. De ruimte werd omgetoverd tot een sfeervolle dinerzaal met een open keuken. We serveerden twee amuses en vijf verfijnde gerechten, begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen.
De combinatie van de indrukwekkende locatie, de culinaire hoogstandjes, en de ontspannen sfeer zorgden voor een onvergetelijke ervaring voor alle deelnemers. Het evenement bood een unieke gelegenheid om te netwerken en te genieten van bijzondere momenten tussen de prachtige auto’s.
Chef in huis organiseerde de fingerfoods, amuses en het diner met de mooiste wijnen.
borrel & bites:
cracker – miso
kerriekaas stengel – basilicum dip
olijven – gezouten amandelen
amuses
oester & passievrucht
tomaat – basilicum – yoghurt
voorgerecht
ceviche tonijn – krab – tom kha kai – mango
tussengerecht
asperge – morilles – groene kruiden – hollandaise saus
hoofdgerecht
kalfshaas – asperge – knolselderij – zoete ui – eigen jus – truffel
nagerecht
aardbei – yoghurt – basilicum – limoen – merengue
koffie/thee servies
friandises