Pre-wedding party – België

borrel & bites:
cracker – miso
kerriekaas stengel – basilicum dip
olijven – gezouten amandelen

amuses:

gemarineerde tomaat – yoghurt – basilicum
gouden ei – aardappel – asperge
oester – passievrucht – mierikswortel   olijfcake – oude kaas – truffel

voorgerecht:

hamachi – koolrabi – appel – dille

tussengerecht:

heilbot – paling – beurre blanc – forel ei

hoofdgerecht:

sukade – pompoen – aardappel – vadouvan

dessert:

aardbei – yoghurt – vlierbloesem – basilicum