Aanvraag

Fleuren beheer 2023

Gelegenheid

Diner – overname van oud naar jong

Aantal gasten:

61 personen

Locatie

Bergharen

Vorm

borrel, diner, wijnen

Intro

Wij kregen de vraag om het diner te organiseren voor de overname van Fleuren van oud naar jong.
61 gasten werden er uitgenodigd om dit in goed gezelschap te vieren.
En voor ons een leuke uitdaging om een culinair diner te organiseren.

Wat hebben we gedaan

Chef in huis organiseerde de borrel en het diner.
5 Gangen met passende wijnen.

Culinaire invulling

amuses
mond vermaakjes – chef in huis
voor
kingfish – tomaat – basilicum – zuurdesem
tussen
kreeft – iberico – witlof – knolselderij
tussen
sukade – pompoen – aubergine
hoofd
hert – biet – aardpeer – eigen jus
na
peer – vanille – olijfolie – mascarpone

Chef in huis bij u thuis!

Bent u geïnteresseerd geraakt? Neem dan contact met ons op!

Stuur ons een e-mail